Затвори рекламата

Стив Джобс беше човек, който не се страхуваше да стигне до крайности в много отношения. Това се отнася и за подхода му към храната, в който той често прибягва до не много традиционни форми на веганство и вегетарианство. През по-голямата част от живота си Стив Джобс беше вегетарианец, хранеше се доста оскъдно и просто и беше много придирчив, както могат да кажат много сервитьори или готвачи, които някога са имали работа със съоснователя на Apple.

Докато е в колежа, Джобс открива книга, наречена „Диета за малка планета“, която изиграва важна роля в решението му да премахне месото от диетата си. По-късно той започва да опитва още по-екстремни начини на хранене, включително пречистване и гладуване, по време на които може да се храни седмици наред само с ябълки или моркови. Но голяма част от менюто му в университета беше съставено и от зърнени храни, фурми, бадеми...и буквално килограми моркови, от които си правеше и фрешове.

Друга книга „Muscusless Diet Healing System“ от Арнолд Ерет вдъхнови Джобс за още по-строга диета, след като я прочете, той реши да премахне хляба, зърнените храни и млякото от диетата си. Той също обичаше гладуването от два дни до седмица, прекъсвано от случайна консумация на листни зеленчуци.

От време на време Джобс се оттегляше в общността All One Farm за уикенда, където си позволяваше обилни порции зеленчуци и плодове. Общността беше посещавана от членове на движението Харе Кришна, чиято храна Стив също харесваше. Партньорката на Джобс по онова време, Крисан Бренан, също беше вегетарианка, но диетата й не беше толкова строга - дъщеря им Лиза веднъж спомена инцидент, когато Джобс ядосано изплю супата, след като откри, че съдържа масло.

През 1991 г. Джобс се жени за Лорън Пауъл, която е веган. Сватбената им торта не съдържаше никакви съставки от животински произход и в резултат на това много гости я намериха за негодна за консумация. Лорен работи в областта на веганската гастрономия от дълго време.

През 2003 г. лекарите диагностицираха Джобс с рядка форма на рак на панкреаса и препоръчаха операция, но той реши да се излекува, като следва стриктна веганска диета, включваща много моркови и плодови сокове. Пет години по-късно той все пак претърпя операция, но междувременно физическото му състояние значително се влоши. Любовта му към морковите обаче никога не го напускала, понякога обогатявал менюто си със супа от лимонена трева или обикновена паста с босилек.

Докато в началото на 2011 г. Стив Джобс помагаше в планирането на вечеря за тогавашния американски президент в Силиконовата долина, през юни същата година, за съжаление, той практически не можеше да приема твърда храна. Стив Джобс почина през октомври 2011 г., заобиколен от семейството и близките си.

цитати-от-стив-джобс_1643616

Източник: Business Insider

.